O gusto
Órgano: a lingua. Tamén intervén o sentido do olfacto.
Cando comemos algo, os dentes esmiúzano, humedécese coa saliva e só así, as pailas gustativas pódenas captar.
As papilas gustativas
Son peqenas protuberancias distribuídas pola lingua, pero tamén existen no paladar, na farinxe e nas amígdalas. Poden ser caliciformes, fungiformes e filiformes. Nos seus laterais están as células sensoriais, que forman grupos de botóns gustativos, que están en contacto con fibras nerviosas. As fibras recóllenas e transmiten as sensación ao nervio gustativo. Este, leva a información ao cerebro. As papilas tamén posúen terminacións nerviosas sensibles a temperatura, a dor e ao contacto. Existen catro sabores que captan: doce, salgado, acedo e amargo
Cando comemos algo, os dentes esmiúzano, humedécese coa saliva e só así, as pailas gustativas pódenas captar.
As papilas gustativas
Son peqenas protuberancias distribuídas pola lingua, pero tamén existen no paladar, na farinxe e nas amígdalas. Poden ser caliciformes, fungiformes e filiformes. Nos seus laterais están as células sensoriais, que forman grupos de botóns gustativos, que están en contacto con fibras nerviosas. As fibras recóllenas e transmiten as sensación ao nervio gustativo. Este, leva a información ao cerebro. As papilas tamén posúen terminacións nerviosas sensibles a temperatura, a dor e ao contacto. Existen catro sabores que captan: doce, salgado, acedo e amargo